mossagården

Din ekologiska butik på nätet!


Ekobutiken


Om Mossagården


Om näthandeln


Natur, ekologi och kretslopp


Våra odlare


Recept


Biffar och pajer


Efterrätter


Fisk, kyckling & kött


Grytor & gratänger


Grönsaker & rotfrukter


Pasta, potatis & ris


Sallader


Små & förrätter


Soppor


Såser & tillbehör


Filmer


Recept

Gammaldags blomkålsgratäng

(4 port)

 

1 stort blomkålshuvud
2 msk smör eller margarin
3 msk vetemjöl
2 dl av blomkålens spad
1 äggula
2 dl grädde
1 dl riven ost (helst parmesan el herrgård)
riven muskot, salt, peppar

 

Koka blomkålen nästan färdig i lättsaltat vatten och tag upp den. Fräs mjöl och matfett i en kastrull, späd med blomkålsspadet och grädden. Vispa tills såsen blir slät och fin. Rör då ner osten och äggulan. Krydda och smaka av. Lägg blomkålen i ugnssäker form, slå över såsen och riv ytterligare lite ost över ytan. Lägg på ett par små smörklickar och skjut in formen i en het ugn. Där får den stå tills den fått lite färg. Gott med falukorv till. 


« Tillbaka  
Vecka 22, 2019

logga in?

användarnamn

lösenord


ny användare?
registrera dig här

glömt lösenord?
hämta det här


© Mossagården 2019, Sverige. Alla priser är inklusive moms i svenska kronor (SEK) om inget annat uppges.
Powered by DIBS Internet Denna butik använder DIBS
Betalningen med kreditkort i denna butik är säker och certifierad.
Producerat av Good World AB