mossagården

Din ekologiska butik på nätet!


Ekobutiken


Om Mossagården


Om näthandeln


Natur, ekologi och kretslopp


Våra odlare


Recept


Biffar och pajer


Efterrätter


Fisk, kyckling & kött


Grytor & gratänger


Grönsaker & rotfrukter


Pasta, potatis & ris


Sallader


Små & förrätter


Soppor


Såser & tillbehör


Filmer


Recept

Ostgratinerad broccoli

(4 port)

 

500 g broccoli
Ostsås:
2 msk smör eller margarin
2 msk vete- eller idealmjöl
4 dl kokhet vätska (2 dl broccolispad och mjölk eller grädde)
1-2 ägg söndervispade
1 dl riven ost

 

Sätt ugnen på 225-250°. Koka broccolin i underkant i lättsaltat vatten. Spara 2 dl av vattnet till ostsåsen. Till såsen smälter man först smöret, tar kastrullen från spisen och rör i mjölet. Rör om väl och häll i en enda omgång ner det kokheta broccolispadet. Rör om väl, sätt kastrullen på spisen och i gräddmjölken. Låt tjockna under omrörning. Vispa under tiden äggen med riven ost och häll sedan detta i såsen. Rör om, låt koka upp och dra bort från värmen. Häll såsen över de grönsaker man vill gratinera i en ugnssäker form. Sätt in rätten i ugnen. Klicka över lite smör om så önskas. Den är klar när grönsaken är genomvarm och såsen brunbubblanden. 


« Tillbaka  
Vecka 34, 2019

logga in?

användarnamn

lösenord


ny användare?
registrera dig här

glömt lösenord?
hämta det här


© Mossagården 2019, Sverige. Alla priser är inklusive moms i svenska kronor (SEK) om inget annat uppges.
Powered by DIBS Internet Denna butik använder DIBS
Betalningen med kreditkort i denna butik är säker och certifierad.
Producerat av Good World AB