mossagården

Din ekologiska butik på nätet!


Ekobutiken


Om Mossagården


Om näthandeln


Natur, ekologi och kretslopp


Våra odlare


Recept


Biffar och pajer


Efterrätter


Fisk, kyckling & kött


Grytor & gratänger


Grönsaker & rotfrukter


Pasta, potatis & ris


Sallader


Små & förrätter


Soppor


Såser & tillbehör


Filmer


Recept

Kött- och grönsakssoppa

(4-6 port)

 

225 g tomater
2 hela majskolvar
1 liter köttbuljong
1 tunt skivad morot
1 hackad gul lök
1-2 små tärnade potatisar
1 kvarts strimlat kålhuvud
1 krm mald spiskummin
1 krm milt chilipulver
1 krm paprikapulver
225 g kokt kött i medelstora bitar
3-4 msk hackad färsk stjälkselleri
stark salsa till serveringen

 

Lägg tomaterna i en skål, håll på kokande vatten så att det täcker och låt stå i 30 sekunder. Låt tomaterna rinna av och lägg dem i kallt vatten. Skalen är nu lätta att dra bort. Hacka tomaterna. Skär majskolvarna i 2,5 cm tjocka skivor med en stor kniv. Häll buljongen i en kastrull tillsammans med tomater, morot, lök, potatis och kål. Låt det koka upp, sänk värmen och sjud sedan soppan i 10-15 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Lägg i majs, spiskummin, chilipulver, paprika och köttbitar. Låt koka upp igen på medelstark värme. Fördela soppan i soppskålar och servera den överströdd med färsk stjälkselleri. Skicka runt salsan i egen skål.


« Tillbaka  
Vecka 22, 2019

logga in?

användarnamn

lösenord


ny användare?
registrera dig här

glömt lösenord?
hämta det här


© Mossagården 2019, Sverige. Alla priser är inklusive moms i svenska kronor (SEK) om inget annat uppges.
Powered by DIBS Internet Denna butik använder DIBS
Betalningen med kreditkort i denna butik är säker och certifierad.
Producerat av Good World AB