250 g blomkål 200 g spagetti 100 g champinjoner ca 100 g hårdost, riven 50-75 g smör salt, peppar
Koka blomkålen mjuk i saltat vatten. Koka spagettin. Lägg hälften av spagettin i en smord form, ovanpå fördelas den grovhackade blomkålen, sedan fint skurna champinjoner och en nypa salt och peppar. Strö över hälften av den rivna hårdosten och häll över resten av spagettin. Strö över resten av osten och klicka över smöret. Krydda med salt och peppar. Gratinera i ugn, 200° i ca 15 minuter.
