mossagården

Din ekologiska butik på nätet!


Ekobutiken


Om Mossagården


Om näthandeln


Natur, ekologi och kretslopp


Våra odlare


Recept


Biffar och pajer


Efterrätter


Fisk, kyckling & kött


Grytor & gratänger


Grönsaker & rotfrukter


Pasta, potatis & ris


Sallader


Små & förrätter


Soppor


Såser & tillbehör


Filmer


Recept

Ost- och broccolisoppa

(4 port)

 

1 purjolök
1 msk smör
2 msk vetemjöl
8 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
400 g broccolibuketter
3 dl riven ost
1 tsk paprikapulver
salt, peppar
1 dl grädde eller crème fraiche

 

Skölj och finstrimla purjon. Fräs den mjuk i smöret i en kastrull på svag värme. Rör ner mjölet och späd med vattnet. Smula i buljongtärningarna och låt koka upp. Ansa och skölj broccolin. Lägg ner den i soppan och låt koka på svag värme ca 5 min. Dra kastrullen från plattan och blanda i osten. Låt den smälta i den heta soppan och smaksätt sedan med paprikapulver, salt och peppar. Runda gärna av med lite grädde eller crème fraiche. Servera med bröd.


« Tillbaka  
Vecka 3, 2022

logga in?

användarnamn

lösenord


ny användare?
registrera dig här

glömt lösenord?
hämta det här


© Mossagården 7958, Sverige. Alla priser är inklusive moms i svenska kronor (SEK) om inget annat uppges.
Powered by DIBS Internet Denna butik använder DIBS
Betalningen med kreditkort i denna butik är säker och certifierad.
Producerat av Good World AB