mossagården

Din ekologiska butik på nätet!


Ekobutiken


Om Mossagården


Om näthandeln


Natur, ekologi och kretslopp


Våra odlare


Recept


Biffar och pajer


Efterrätter


Fisk, kyckling & kött


Grytor & gratänger


Grönsaker & rotfrukter


Pasta, potatis & ris


Sallader


Små & förrätter


Soppor


Såser & tillbehör


Filmer


Recept

Rotfruktssoppa med chorizo

(4 port)

 

2 medelstora morötter
140 g kålrot
1 bit rotselleri, ca 50 g
3 potatisar
1 vitkålsklyfta, ca 300 g
0,5 purjolök
200 g chorizo eller annan korv
2 pressade vitlöksklyftor
1,5 dl vatten
4 tärningar grönsaksbuljong
0,5 msk hela kumminfrön
3 msk pressad citron
1 krm tabasco
1 dl hackad persilja
gräddfil till servering

 

Skala morötter, kålrot, selleri och potatis. Grovriv allt. Strimla kålen. Skölj och strimla purjolöken. Skiva korven. Koka upp vatten, buljong och kummin. Lägg i rotsakerna, korven och vitlöken. Koka soppan under lock i ca 20 minuter. Smaka av med citronsaft, tabasco, salt och peppar. Blanda i persilja och servera med en klick gräddfil.


« Tillbaka  
Vecka 3, 2022

logga in?

användarnamn

lösenord


ny användare?
registrera dig här

glömt lösenord?
hämta det här


© Mossagården 1467, Sverige. Alla priser är inklusive moms i svenska kronor (SEK) om inget annat uppges.
Powered by DIBS Internet Denna butik använder DIBS
Betalningen med kreditkort i denna butik är säker och certifierad.
Producerat av Good World AB